Conoce VIGNO, la agrupación de Viñateros de Carignan de Maule

Conoce VIGNO, la agrupación de Viñateros de Carignan de Maule

Conoce VIGNO, la agrupación de Viñateros de Carignan de Maule

Conoce VIGNO, una marca/norma de origen que agrupa a Viñateros de Carignan del Secano Interior de Maule. A través de una Misión-Visión común reunieron criterios técnicos, históricos, geográficos y culturales que pudieran poner en relevancia una cepa con características únicas, de gran calidad y potencial, que se constituye hoy en un referente de prácticas y estándares vitícolas a nivel nacional, así como un respetable ejemplo de asociatividad en torno al

comercio y viticultura de cepas patrimoniales.

Las características comprenden:

  • Origen: Secano del Maule Sur, en un área precisamente delimitada
  • Cepa: debe ser Carignan Injertado sobre País u otros cepajes antiguos.
  • 30 años de antigüedad como mínimo
  • Sin riego (secano)
  • Sistema de conducción: En cabeza

Vinos

  • Composición: 65% mínimo de Carignan, 35%restante es de libre disposición.
  • Origen: El 100% del vino debe provenir de viñedos de más de 30 años de edad, plantados en condición de secano, en la zona del Maule.
  • Guarda: Mínimo 24 meses en barrica y/o en botella, según el estilo enológico de cada viña.
1 Comentario
  • by vinomio Posted 9 mayo, 2017 6:01 pm

    carignan <3

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